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            河北:“陵山夷水”楚滋味

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             劉傢湖,湖北省最古老的湖泊之一。以其為核心的金湖國傢濕地公園,是長江中上遊最大的天然湖泊濕地。賀華山在這裡養瞭近十年魚,去年因為退漁還湖上瞭岸。

            不過,這位湖北省宜昌市的農民隻是換瞭一種養魚方式。綿綿秋雨中,在一塵水產養殖專業合作社,記者見到瞭他的“跑道魚”。9條長25米寬5米的工廠化養殖槽內,銀鱈、江團等特色魚類擺尾而上,就像賽道中奮力奔跑的運動員;槽外,一片水域專門用於養殖尾水處理。而此刻,視線稍稍放遠,距此幾公裡外的劉傢湖上原有數千畝圍欄圍網已全部拆除,整治修復成瞭碧水林蔭、鳥語花香的“三峽水鄉”。

            “水至此而夷,山至此而陵。”宜昌因長江得名,古稱夷陵,如今又是長江經濟帶重要節點城市。今年4月,習近平總書記考察長江、視察湖北的首站就在宜昌,再次強調“把修復長江生態環境擺在壓倒性位置,共抓大保護,不搞大開發”,指出推動高質量發展是做好經濟工作的根本要求。

            一杯宜紅茶,一條清江魚,一顆三峽橘,幾多新滋味。近年來,為保障一江清水東流,宜昌將保護修復長江生態環境和高質量發展作為頭等大事,更是大力推進農業綠色轉型。為實現農業高質量發展的關鍵一躍,宜昌經歷瞭怎樣的陣痛和堅守?近日,記者走進宜昌,在訪農戶、探企業的路途中,答案漸漸清晰。

            轉變理念,立足質量謀發展

            ——長江經濟帶重要節點、省域副中心、特色農業大市,要求宜昌必須踩下粗放式發展的剎車,加足高質量發展的油門,走生態優先、綠色發展新路

            江豚因數量稀少而有“水中大熊貓”之稱。然而今年4月,在長江宜昌段,十餘隻江豚嬉戲暢遊,並被攝影鏡頭定格,照片刷爆瞭宜昌人的朋友圈。人們紛紛感嘆:“水質變好瞭,成群的江豚回來瞭。”水質的改變,源起於宜昌市委、市政府壯士斷腕的轉型抉擇。

            被納入長江經濟帶國傢級戰略,既是宜昌經濟發展的黃金機遇,也是生態環境保護的大考。資源環境約束趨緊,生態保護與經濟發展的“兩難”如何化解?

            湖北省委常委、宜昌市委書記周霽強調:要堅定不移踐行“兩山”理論,走生態優先、綠色發展新路,推進生態產業化、產業生態化,以綠色轉型推動農業高質量發展,實現富口袋、富腦袋、富萬代相統一。

            從城市定位來看,亦是如此。宜昌市委副書記、市長張傢勝指出,“宜昌地處長江上遊與中遊結合部,是長江流域生態環境最敏感、最重要地區之一;是湖北省域副中心城市,承擔著輻射帶動周邊區域的責任;又是特色農業大市,農業農村的綠色發展對生態保護修復和城市高質量發展起著重要支撐作用。”

            “這三重定位,決定宜昌必須將轉型作為破題的根本手段,占人口大頭的農業更要率先實現綠色轉型。”宜昌市委常委、宣傳部長王國斌說。

            回到產業本身,宜昌農業“傢底”厚實——柑橘產量全國市州最大,茶葉綜合效益全省領先,高山蔬菜全國知名,鱘魚產量全國市州最多……但結構不優、效益不高、經營粗放等問題也不容忽視。同時山區面積占國土面積70%,較之傳統糧油優勢區,生態保護、農民增收的任務更艱巨。宜昌市副市長劉洪福認為:“發展基礎和瓶頸指向同一個問題,宜昌農業正處於‘有沒有’向‘好不好’、由增產向提質轉型發展的歷史關口。”

            正是基於這些認識,宜昌市委、市政府選擇瞭一條生態與產業齊頭並進的綠色發展新路,著力打造綠色農業、品牌農業、科技農業、開放農業,不斷增強農業的生命力和競爭力,推動農業農村經濟向高質量發展躍升。

            改革的陣痛孕育著綠色的希望,農業轉型的蓬勃力量噴薄而出。

            綠色佈局,產業轉型煥生機

            ——牢牢守住綠色發展這條農業生命線,產業格局與資源承載更匹配,生產方式“含綠量”提升經濟發展“含金量”

            青磚烏瓦,簷牙高啄,天井房古色古香,皮影戲唱腔悠揚……這是宜昌東北部山區縣遠安,發掘嫘祖故裡、楚文化的豐厚底蘊,依托青山綠樹的自然環境,讓這裡的鄉村旅遊越來越紅火。去年全縣接待遊客600多萬人次,收入46億元。而發展旅遊產業的投資,很多來自礦老板。

            從挖礦到搞旅遊,遠安產業佈局的變遷是一個縮影。

            為從源頭上對粗放發展說“不”,宜昌專門出臺《長江宜昌段生態環境修復及綠色發展規劃》,劃定瞭“一軸、一城、四組團、多節點”的產業綠色發展格局,即長江綠色發展軸、創新品質城區,以及綠色新興產業、生態人文產業、大生態產業、綠色融合產業“四組團”,遠安正是綠色融合產業組團的一部分。產業佈局與資源匹配度的提高,讓農業與生態環境的關系也被重新定義,一條資源節約、環境友好的綠色發展道路漸次鋪開。

            2017年6月,隨著最後一尾鱘魚被轉移上岸,清江網箱養殖成為歷史。“清江裡養不成,咱可以上岸來嘛!”宜都漁民古平光在大溪村搞起瞭鱘魚生態養殖,魚子醬、魚肉、魚皮革加工一條龍。僅今年上半年就實現綜合收入近1000萬元,帶動10多戶貧困戶就業。

            拆網箱,不拆產業。告別粗放的網箱養殖,現代化園區成為發展新引擎。一個個漁業產業園應運而生,中國清江(宜都)鱘魚谷、多寶鱘谷基地……在產業園區帶動下,更多上岸漁民像古平光一樣成功轉型。

            一次次的探索中,不僅新格局愈發輪廓清晰,綠色發展的產業理念也日漸紮根在人們心底。

            在宜昌大自然生物科技有限公司,用廢棄菌棒加工的有機肥不僅沒有異味,還有一股淡淡的草木香。“出菇四五茬後,菌棒就沒用瞭,往往被農民丟在路邊。” (下轉第二版)

            董事長周華雄告訴記者,公司所在的遠安是香菇生產大縣,廢棄菌棒的污染曾經很讓人撓頭,“實際上菌棒的原料大多是修剪下來的果樹枝條,有機質含量高,非常適合生產有機肥。”

            循環利用,變廢為寶,現在公司以每噸180元的價格回收農民菌棒,生產有機肥用於果蔬種植,不僅果蔬產量不減、品質好,還有利於改善耕地質量。尤其在全市大力推廣果菜茶有機肥替代化肥之際,這無疑是“雪中送炭”。

            同樣在枝江,董市鎮洪治村美合蔬菜合作社每周都會去養殖場收集畜禽糞便。生產沼氣、沼液、沼渣。“有瞭這些有機肥,畝均少用化肥上百斤。種出的廣東菜心葉片更厚實、莖部光澤更好,每斤賣到三塊多還供不應求。”理事長馮清華說,“每年不僅合作社節省20多萬元,還為附近50多戶農民輸送沼氣。”

            這場方興未艾的綠色變革,讓宜昌農業煥發出前所未有的生機:全市年處理畜禽養殖糞便、秸稈、有機生活垃圾近1100萬噸,減排二氧化碳63萬噸;今年化肥用量比去年減少4%,化學農藥減少4.6%;土壤酸化治理讓耕地質量更好,為高山蔬菜種植戶增收1420萬元。

            品牌創建,宜昌特產聲名起

            ——從“披頭散發”“提籃小賣”到聚焦特定目標發力,農業品牌跳出田間地頭,走進消費者的眼裡心頭

            今年9月,首屆中國農民豐收節組委會發佈的“100個農產品品牌”中,宜昌有秭歸臍橙、宜昌蜜橘兩個品牌入選。

            如果說農業的生命力來自綠色,那麼競爭力就來自品牌。從農產品品牌多而不優、雜而不亮,到如今在全國占有一席之地,創品牌,為宜昌農業轉型提供瞭新的動力。宜昌抓住地方特色,潛心塑造“農味”品牌。

            秀麗的遠安山水,淳樸的粗麻佈袋……在日前三峽景區舉辦的旅遊集市上,遠安縣瓦倉米新品上市,獨特的包裝吸引上千名遊客在網上轉發,成為名副其實的“網紅大米”。

            “瓦倉米口感好,清同治年間就遠銷漢口等地。”遠安縣委書記張立新說,但上世紀90年代,卻因為品牌不響導致價格下跌、產業萎縮。2008年,瓦倉大米專業合作社成立,吸納503戶社員,統一打造品牌。理事長汪宗平請來專業的策劃公司,針對不同消費人群開發瞭萌寶粥米、麗人香胭脂米、父母大人養生粥米等系列產品,發力中高端市場。如今,瓦倉米已被認定為國傢地理標志產品,獲“湖北名優大米十大品牌”稱號,最貴的石碾米8斤售價228元。全縣10萬畝稻田中,4萬畝改種瓦倉有機水稻。

            重塑品牌,讓瓦倉米實現“逆襲”。宜昌特色農產品不少,但大多是“養在深閨人未識”。而在白熱化競爭的農產品市場中,會生產更得會吆喝。因此宜昌連續八年舉辦漢宜農商農超對接暨宜昌優質農產品推介會,每年舉辦柑橘、茶葉國際采購商大會等展銷活動,實施“農產品進京入滬”、“邊貿推介”工程,持續加強公共品牌營銷。

            金傢灣香菇脆、牛郎山雪花牛肉、遠安瓦倉米、秭歸臍橙酒……在鬧市區的高檔飯店、三峽機場,宜昌特色農產品專賣店的位置都十分醒目。“我們要讓農業品牌跳出田間地頭,走進消費者的眼裡、心裡。”丁香五月情宜昌市農業局總農藝師陳瓊告訴記者,近年來,宜昌桃花嶺飯店等地每天免費提供本地優質柑橘、茶葉供外地客人品鑒。

            品牌的“聚焦原則”指出,聚焦特定目標集中宣傳,才能強化消費者心理認同。這也是宜昌打造品牌的重要準則——聚焦區域公用品牌建設。實施農業公共品牌提升工程,聚力擦亮“宜昌蜜橘”“宜昌宜紅”“宜昌獼猴桃”三張城市新名片,積極培育柑橘茶葉、高山蔬菜、健康水產等公用品牌;實施企業品牌培育倍增行動,支持鼓勵龍頭企業做優做強“土老憨”“屈姑”“曉曦紅”“采花毛尖”“蕭氏”“鄧村綠茶”“稻花香”“瓦倉大米”“安琪”等中國馳名品牌,集群發展帶領特色產業鏈增效、合作生產農戶增收。

            持續發力,聚攏焦點,讓“宜昌牌”闖出瞭一片天——2018年秭歸臍國產av在線看的橙區域公用品牌價值達17.1億元,品牌帶動力、傳播力等均居全國前十;宜都紅茶拿到出口歐盟的“通行證”,成為全國首批100個中歐互認產品之一;全市農產品中國馳名商標37件,為湖北省最多,“三品一標”總數532個,生產規模447萬畝,總量規模居全省第一。

            科技創新,“沉睡”資源被喚醒——地方優良品種的潛力被挖掘出來,整條產業鏈“活”起來,老牌產業開始“第二次生長”

            現有夷陵黃牛存欄800多頭、年產雪花牛肉30萬噸的肖賢方,對第一次鑒定雪花牛肉時徹夜難眠的緊張,仍記憶猶新。

            2014年,肖賢方押上IT行業的全部身傢,成立瞭牛業公司。正當他準備引進飼養西門塔爾牛時,國傢肉牛犛牛產業技術體系首席科學傢曹兵海卻建議他,瞄準當地品種夷陵黃牛。精心飼養兩年多,終於到瞭出欄的時候,在牛肉鑒定前冷庫排酸的72小時裡,肖賢方的心都提到瞭嗓子眼。三天後,結果總算出來瞭,牛肉不僅有雪花,還達到瞭日本神戶牛肉A3級標準,每頭牛的產值從6000多元增加到3萬元。

            “夷陵牛在當地有幾千年歷史,從沒聽說出過雪花肉。”肖賢方想不通,夷陵黃牛曾是當地農民耕種的主力,但近年來隨著機械化的推廣,逐漸面臨被淘汰的境地。土黃牛為啥能出高檔肉?曹兵海揭開瞭謎底:“夷陵黃牛肌肉發達,肌纖維細、血管多,有利於脂肪沉積,脂肪沉積才能出雪花。”他還設計瞭一整套養殖技術模式,將成本降低到日本和牛的一半,育肥期還比和牛短8個月。

            這正是宜昌打造科技農業的眾多項目之一。一城秀水半城山,山水環繞是宜昌發展農業的獨特財富。但山區農業科技推廣率低、產業集約化程度低,也導致有些地方品種像夷陵黃牛一樣“沉睡”,部分老牌產業喪失活力。

            近年來,宜昌大力開展科技攻關,強化科技支撐,讓品種的潛在價值被挖掘出來,主導產業開始高質量的“第二次生長”。

            綠油油的樹葉間,一樹樹黃澄澄的柑橘壓彎瞭枝。眼下,宜昌柑橘正是豐收時節。而在夷陵區鴉鵲嶺鎮,江平柑橘專業合作社的柑橘卻還帶著青。理事長江平說:“我們今年改種瞭中晚熟優質品種‘愛媛28’。”

            宜昌柑橘產業規模大,但熟期集中,銷售壓力大、價格不高。隨著周邊越來越多優質柑橘“崛起”,一度面臨“賣難”的窘境。為此,宜昌按照“四季有果、錯峰成熟、均衡上市”的思路,調優柑橘熟期結構。江平正是抓住這一契機,把200畝橘園全換上瞭新品種,通過采取技術手段,上市期可延長到春節前後,效益提升瞭七八倍。

            在秭歸,橙黃橘綠不稀奇,一年四季果飄香。經過華中農業大學和湖北省農科院合力攻關,形成瞭“春有倫晚、夏有蜜奈、秋有屈鄉秋橙、冬有紐荷爾”的品種格局。除瞭品種改良,還綜合運用病蟲害綠色防控、果園生草、覆膜增糖等十多項橘園管理技術。2017年,秭歸縣湧現出臍橙產值過億元村3個、過5000萬元村10個。

            科技賦能,也讓整條產業鏈“活”起來。在蕭氏集團,茶加工涵蓋茶葉、茶粉、茶食品、茶飲料、茶提取物,再到生產茶化纖日用品;在屈姑公司,橙皮可生產橙茶、提煉精油,橙肉可做出橙汁、紅酒、果醬、橙粽,深加工產品達80多個品種,效益比賣鮮果增值20倍以上;在宜都市“土老憨”公司,水產品加工廢料轉化為活性鈣,加上從魚骨中提取的魚蛋白和柑橘加工剝離下來的柑橘皮,釀制出魚鮮醬油。

            開放共享,敞開大門促融合

            ——瞄準國內國際“走出去”,統籌農與非農“引進來”,推動一二三產“融起來”,農業農村的價值正在被重新發現和定義

            今年5月,宜昌專程組織全市各級幹部赴浙江學習,杭州的區域協調發展、溫州創業的活躍、麗水的農旅融合、安吉的“兩山”實踐、嘉興的城鄉統籌……諸多亮點之中,讓宜昌幹部們印象最深的,是先進地區思維和視野的開放,觀念的跨越帶來發展的跨越。

            開放,宜昌農業更堅定瞭這一轉型要義。相對封閉、自給自足是傳統小農經濟的特點,進一步敞開農業農村大門,則是高質量發展的必然要求。

            開放,首先要瞄準國際國內兩個市場,擴大優勢“走出去”。在夷陵區洋紅農貿有限責任公司,工人們正忙著分揀柑橘,它們即將乘貨輪登陸俄羅斯、加拿大、哈薩克斯坦。據介紹,公司每年出口柑橘1萬噸,收購價也從每斤0.6元漲到2元。

            日本一本大道高清免費不卡而為瞭登上2017年首發的“宜漢歐”國際班列,宜昌柑橘醞釀瞭兩年。“2015年區裡組織企業到俄羅斯辦推介會,2016年又把莫斯科企業請到我們的橘園來。”夷陵區政協副主席、原農辦主任趙華告訴記者,最終24萬噸夷陵區曉曦紅合作社柑橘搭上“宜漢歐”。時隔一年,中歐班列又有瞭柑橘專列,70噸宜昌柑橘全程冷鏈運輸,15天就能直達莫斯科。

            如今,宜昌農業正加速融入“一帶一路”。去年全市出口農產品16.4億元,同比增長5.6%,超過農業增加值4%的增速,占全市出口總值的10.3%,成為經濟增長的重要支撐。

            開放,還要統籌農與非農兩個領域,培植動能“引進來”,推動農村資源與企業傢、能人、市民的需求有效對接。

            深秋時節,在鴉鵲嶺鎮金和村嘉馥農業基地,鐵鍋裡咕嘟嘟燉著土雞、排骨,市民們圍著灶臺吃得暖烘烘。“除瞭吃農傢菜,還能采摘觀光。最多的時候,每天接待上千遊客。”宜昌嘉馥農業開發有限公司總經理楊正新介紹,這裡有種養生產基地480畝,建有蔬菜大棚300餘個,還發展生豬、土雞和水產養殖。

            曾經做過廚師、如今返鄉創業的楊正新,不僅發展觀光旅遊農業,還在市區承包瞭十多傢食堂,每天為3萬人提供放心餐。目前每年收入800萬元,帶動周邊150戶農民生態種養。

            在宜昌,越來越多的“楊正新”不僅為農業帶來瞭工商資本,實現瞭城鄉資源開放共享,也正在推動一二三產“融起來”。

            把農房變客房、勞動變體驗、田園變景區,融合的視野中,鄉村的多元價值得到凸顯:鴉鵲嶺鎮五龍村是朱熹後人的聚居地,該村將中藥材種植與康養文化相結合,建石斛產業園,舉辦國學講座,每年旅遊門票收入200多萬元;有著400多年歷史的翟傢嶺古村,謹遵老輩隻栽樹不砍樹的古訓,滿嶺皆是古屋古樹,去年僅遊客吃住兩項,村民就增收80多萬元……

            牛圈改建主題餐廳,舊磚瓦做成屏風,飼料槽養上花草。這些原生態的匠心,讓遠安縣花林寺鎮龍鳳古村的民宿度假區獨樹一幟。“起初我們找到瞭重慶、深圳、北京的設計師,但設計方案與本地實際總有些距離。”民宿負責人徐建明說,他最終找到村裡的老瓦匠,用他們幾近失傳的手藝,把破敗古屋變成瞭別具韻味的民宿。現在度假區每天營業額18萬-20萬元,原來無人問津的土特產變成瞭俏銷品,村民人均年收入1.18萬元,村子也成功脫貧出列。

            正是依托特有的田園風光、鄉土文化等優勢資源,目前全市休閑農業經營主體達到4300個,從業人員達到4.5萬,有力促進瞭農業與旅遊、教育、文化、康養等深度融合。

            走出三峽機場,最顯眼的一塊廣告牌上,是蜜橘、宜紅和獼猴桃的宣傳畫。這是宜昌推介自己的“名片”,是農業打破常規、奮力跨越的展現,是謀求高質量發展的生動寫照。宜昌農業的綠色轉型之路已經開啟,隻要鍥而不舍,馳而不息,我們有理由期待前方的無限風光!