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          藕遇小龙虾“漾”出生态味

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          原本在魚臺縣城做輪滑教練的王魯鎮孟樓村村民張笛,看到父親發展稻蝦共養效益不錯,毅然回村當起瞭“蝦二代”。

          金秋時節,地處南四湖畔的山東省魚臺縣迎來瞭水美魚鮮的時節,然而魯恒水產養殖專業合作社理事長姚敏告訴記者:“剛剛過去的8月份,水稻和蓮藕還沒收獲,咱合作社就從200畝稻田和300畝藕田裡,發瞭一筆‘龍蝦財’,一個多月的小龍蝦銷售收入就超過瞭70萬元。”聽姚敏這麼一說,在場的人都驚訝不已。

          這麼理想的收益,得益於魚臺縣近年來大力推廣的&ldqu亞洲天堂網o;稻蝦共作”“藕蝦共養”等多種種養模式。魚臺縣水資源豐富,素有“江北魚米之鄉”的美譽。近年來,當地巧妙地撬動水稻、蓮藕和小龍蝦之間的關系,擦亮瞭“魚臺生態小龍蝦”的金字招牌。

          如何讓藕、蝦“良性互動”?藕種、蝦苗、投喂都有講究

          其實,魚臺小龍蝦產業能夠迅猛發展,是從“藕蝦共養”開始的。據魚臺縣漁業局局長趙興華介紹,魚臺農戶在藕池內養殖小龍蝦的歷史已有20多年,截止目前全縣藕蝦共養面積達6.5萬畝,新增稻蝦共作面積達4萬餘畝,一般畝產龍蝦約150公斤,較傳統種植模式每畝增收3000多元。

          “小龍蝦能吃掉藕塘中的雜草或蓮藕碎葉,還能吃掉影響蓮藕生長的害蟲,防治蓮藕發生蟲害,減少藕塘農藥的使用。同時,蝦糞便又能作為蓮藕生長的肥料,促進蓮藕正常快速生長。另外,蓮藕在生長過程吸收水中營養,凈化掉各類廢棄物,保持水質清新,荷葉又能為龍蝦遮擋烈日帶來的高溫,為龍蝦生長、繁殖提供場所,由此龍蝦和蓮藕之間形成瞭一個良性的生態循環系統。”濱湖街道孟樓村養殖戶張傳武說。

          據魚臺縣漁業局漁技站站長閆行介紹,發展“藕蝦共養”,首先對池塘有要求,要實現“溝渠相連,讓水活起來”,以確保水質安全。其次要選好投放時機,一般6月中旬蝦苗已不能攝食,對蓮藕構不成危害,此時是龍蝦苗下塘最好時機。因為藕塘裡的天然餌料豐富,小龍蝦放入藕塘後,前期可讓其自然生長,二周內一般不需要投喂;後期可在水位較淺的地方除去部分蓮藕作為投飼區,做到“定時、定量、定點、定質”投喂。

          “經過幾年的實驗,我們現在一般選用‘鄂蓮3735’藕種。這種藕適應能力強、個體粗且長,畝產可達3000斤至4000斤,荷葉寬厚肥大,可實現荷葉、蓮藕、小龍蝦三豐收。”張傳武說。

          在藕塘四周要加設防逃設施如塑料膜、水泥墻等,平時要堅持巡塘檢查,觀測水質變化,掌握小龍蝦的攝食情況。在溫度適宜、餌料充足0adc影視年齡確認的情況下,8月中旬開始小龍蝦就有將近兩個月的捕撈期,在蓮藕進入收獲季節前,小龍蝦正好捕完,養蝦、種藕兩不誤。

          藕塘單養、魚蝦共養、稻蝦共作多種模式讓增收更容易

          除瞭有豐富的藕塘,魚臺還有大量的稻田。據統計,魚臺縣水稻種植面積達35萬畝。近年來,當地在鞏固發展池塘單養、魚蝦共養、藕蝦共作等多種模式的基礎上,又著力突破“稻蝦共作”種養新模式。

          閆行介紹,“稻蝦共養”是一種新型稻漁綜合種養模式,小龍蝦養殖與水稻種植共用一塊稻田,實現稻蝦互利共生、優勢互補。水稻為小龍蝦提供良好的棲息、攝食和生長環境,小龍蝦為水稻除草並提供有機肥,達到稻、蝦雙豐收的農業生產模式,比原來水稻田綜合效益至少提高一倍。

          走進魚臺縣李閣鎮薑樓村北面的馳潤“稻蝦共作”基地,汩汩清水流向剛剛整理好的稻田四周的蝦溝裡。看著這一塊塊新改造的“蝦稻田”,馳潤“稻蝦共作”基地負責人閆領階臉上笑意盎然並驕傲的說道:“每畝地撒龍蝦苗35~40斤,畝產可達300斤左右,按市場價20塊錢算,也比小麥產值高好幾倍。而且種植出的水稻是綠色產品,不打一點農藥,上的都是沼渣,也能賣個好價錢。”

          “要想種出更高的效益,稻蝦共作的技術要求可不簡單。首先要按比例合理開挖溝渠,其次放養的時節要註意,要選擇水稻的拔節期投入,這時的蝦苗小,水稻已經長得很壯實,就算啃食也不會對水稻的生長造成影響,同時還能幫助水稻除掉無效分蘗,這對水稻的生長具有促進作用。”閆領階熱情地為記者和其他農戶講解道。

          據瞭解,馳潤“稻蝦共作”基地今年共投資1100多萬元,建設瞭一處標準化稻蝦共作綜合園區,包括11個片區共計2200畝,預計今年水稻、小龍蝦的總銷售收入可達2600多萬元。

          摘得“生態龍蝦之鄉”招牌增強產業競爭力、提升產品附加值

          “魚臺小龍蝦的特點是個體大、長,頭胸甲、腹甲及螯足、步足呈褐色,體表光潔,無附著物,腹部潔凈,腸管清晰可見,蒸煮後甲殼呈鮮紅色,殼薄而光滑,肉質潔白細嫩,味道鮮美。”趙興華介紹道。

          在前不久舉辦的第二屆中國·魚臺龍蝦節上,中國漁業協會會長趙興武激動地誇贊魚臺小龍蝦“好得不得微信頭像2020獨一無二瞭”,並代表中國漁業協會為魚臺縣頒發“中國生態龍蝦之鄉”的牌匾。

          “能產出這麼優質的小龍蝦,一是得益於魚臺得天獨厚養殖環境,二是靠著近年來推廣的“藕蝦”“稻蝦”等生態種養模式。”姚敏介進一步解釋說,魚臺縣四季分明,雨熱同季,冷暖適中,有利於生產優質龍蝦;此外魚臺境內有17條河流縱橫交錯,10萬畝生態濕地,水資源總量達5.04億立方米,水源豐富、水質優良。

          姚敏,這個魚臺縣谷亭街道養殖小龍蝦的老把式,從前年的“藕蝦共養”開始,他就一直夢想著如何把小龍蝦產業做大。現在,國內小龍蝦市場需求量巨大,魚臺靠著發展“藕蝦共養”“稻蝦共養”,奠定瞭小龍蝦產業發展的獨特優勢,成為全國知名的生態小龍蝦養殖基地。

          為瞭快速擦亮“中國生態龍蝦之鄉”品牌,魚臺自2017年起開始舉辦龍蝦節,“以蝦為媒、以蝦會友”。今年的龍蝦節期間,魚臺舉行瞭“龍蝦王”“龍蝦後”評選及拍賣、“魯蘇鄂淡水龍蝦產業合作體成立、友好城市締結”暨第二屆中國生態龍蝦產業發展論壇、魚臺優質農產品展覽招商項目簽約等主題活動,吸引瞭10萬多人的參與。

          同時,當地大力扶持小龍蝦加工企業發展,加快小龍蝦成品、半成品、甲殼素及其衍生品的研發,提高龍蝦產業競爭力和產品附加值。預計2018年全縣龍蝦產量可達3萬噸,總產值過15億元。